mercoledi scorso sono andato a pranzare a Rivalta di Lesignano alla trattoria Capelli e ho mangiato un prosciutto buonissimo e un coniglio eccezionale.Gli amici hanno preso i tortelli di erbette favolosi. Da non scordare il dolce con una zuppa inglese inimitabile

sabato sera sono stato ai laghi verdi di gramignazzo e oltre al buonissimo pescegatto fritto ho mangiato una anatra eccezionale con patate arrosto fatte come una volta.bravissima alla cuoca

sono stato allo Scoiattolo di Costamezzana di Noceto per mangiare la bomba di riso con anatre e devo confermare la bonta' del piatto con una crostatina sul riso che era deliziosa.Bravo Stefano

Sono stato per la prima volta al Castello di Varano e ho trovato una cucina fantastica per leggerezza gusto e presentazione specialmente nella tartar di trota e nel risotto affumicato al momento .bravi ai titolari

Ho cenato venerdi scorso al Castello di Varano Melegari e devo confermare le valutazioni della guida Nanni e segnalare un fantastico dolce :gelato al torrone con zabaglione al panettone. roba da sballo

mercoledi sera a menu' fisso sono stata al Nido del picchio a Carpaneto e devo dire che i piatti proposti erano eccellenti come l'abbinamento dei vini.Da ricordare l'ombrina boccadoro al vapore con caponatina di ortaggi e il mantecato di riso al timo e seppie nere.Bravo al cuoco Daniele

mercoledi sera a menu' fisso sono stata al Nido del picchio a Carpaneto e devo dire che i piatti proposti erano eccellenti come l'abbinamento dei vini.Da ricordare l'ombrina boccadoro al vapore con caponatina di ortaggi e il mantecato di riso al timo e seppie nere.Bravo al cuoco Daniele

domenica sono stato alla Crepa di Isola Dovarese e ho avuta conferma della straordinaria cucina dei sigg.Malinverno mangiando un superlativo risotto all'onda con riso venere tinca e gamberetti.Il prosciutto patenegra era di quelli indimenticabili.Bravi a tutti anche per i dolci

Per ferragosto cena al Castello di Varano Melegari e provato nuovo piatto:lingua salmistrata con patate e zenzero.una bontà insieme agli anolini di trota in brodo di acqua:eccezionali.Bravo Stefano e alla moglie sempre alla ricerca di prelibatezze.

Ieri sera con amici siamo stati ai Laghi Verdi a Gramignazzo e devo segnalare una buonissima frittura di pesce gatto anguilla e ambolina.Poi ho assaggiato l'anatra al forno che era squisita con le patate fatte come una volta.Bravi ai titolari ma bravissima alla cuoca Carla.