CARNE DI CAVALLO (Caval Pist)

Come lo fanno:

Caval Pist (il lunedì)

Trattoria Cavallo

Salsomaggiore Terme (PR)

Località Scipione Ponte, 2

 Tel. 0524 572195

www.trattoriacavallo.it

 chiuso: domenica, lunedì, mercoledì sera

Lo chef consiglia:

Merluz Frit (il venerdì)

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CINGHIALE

 Come lo fanno:

Cinghiale in Stracotto

Trattoria Scaffardi

 Medesano (PR)

 Via Provinciale, 131

 Varano Marchesi

 Tel. 0525 59138

 chiuso: lunedì

Lo chef consiglia:

Tortelli alla Boscaiola

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CONIGLIO

Come lo fanno:

Coniglio alla Cacciatora

Trattoria Mazzaschi

 Pellegrino Parmense (PR)

Località Besozzola

Tel. 0524 64117

sempre aperto

Lo chef consiglia:

Salame nostrano

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