Thursday 28th of October 2021

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consigli per gustare i piatti del terrtorio di Parma e Piacenza

di Ermanno Ghiozzi
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GuidaNanni

Fidenza

 

FARAONA

Come lo fanno:

Faraona alla Creta


 


Ristorante Boschi

 Cortina di Alseno (PC)

Località Cortina, 59

 Tel. 0523 948472

 chiuso: mercoledì


 

Lo chef consiglia:

Paté di Fagiano in Salsa di Mele



FEGATO DI MAIALE E SALAME FRITTO

Come lo fanno:

Fegato di Maiale e Salame Fritto


 


Trattoria Santa Margherita

Fidenza (PR)

 Frazione Santa Margherita,46

 Tel. 0524 595500 - 63100

chiuso: mercoledì


 

 

Lo chef consiglia:

Trippa alla Parmigiana



FUNGHI E TARTUFI

Come lo fanno:

Funghi e Tartufo


 


Trattoria del Sole

 Fidenza (PR)

 Via Tabiano, 76

 Frazione Santa Margherita

 Tel. 0524 63131

chiuso: mercoledì


 

Lo chef consiglia:

Panzerotti al Forno




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