Monday 27th of June 2022

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consigli per gustare i piatti del terrtorio di Parma e Piacenza

di Ermanno Ghiozzi
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GuidaNanni

Fidenza

 

COSTINE DI MAIALE

Come lo fanno:

Costine di maiale al forno

 


 

Trattoria da Luigi

Vernasca (PC)

 Via Franchini, 19

Tel. 0523 895120

www.trattoriadaluigi.it

chiuso: venerdì


 

Lo chef consiglia:

Gnocchi al sugo d'Anatra


COTICHE CON FAGIOLI

Come lo fanno:

Cotiche con fagioli 

 


 Trattoria La Frasca

Salsomaggiore Terme (PR)

 Località Bargone Gorzano, 78

 Tel. 0524 567991

 chiuso: mercoledì


 

 

Lo chef consiglia:

Torta Fritta e Salumi


CULATELLO

Come lo fanno:

Culatello

 


Trattoria Leon d’Oro

Zibello (PR)

 Piazza Garibaldi, 43

 Tel. 0524 99140

e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 www.leondorozibello.it

chiuso: lunedì




Lo chef consiglia:

Mezze Maniche Ripiene di Luganega
in Brodo di Terza



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